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Who We Are

Our maple grove of 4,500 tapped trees is situated on the side of a mountain at the north end of the rolling Appalachians. It was first developed by Mr. Laurier Bélanger in 1998. We bought it in 2010 and have been enjoying the adventure ever since.

Our mission: make maple products known throughout Canada and abroad.

Our goals: to produce a range of tastes. Maple syrup should be known for its taste that can vary from sophisticated to bitter.

Our pride: the next generation who have enjoyed joining us on this adventure!

All of our products are sold through our web site. Even though we do not offer meals, it would be our pleasure to recommend other sugar shacks to you where you can satisfy your sweet tooth!

 

Ayant étudié en gestion de la production il y a de ça quelques années, je me passionne pour la gestion d’entreprise. Fille de la Côte-Nord, lorsque nous avons acquis en 2010, mon but était de  faire connaître ce produit dont mon jeune palais n’avait pas eu la chance de goûter. Il faut l’avouer, avoir à gérer une entreprise dont les produits goûtent le bonheur à chaque bouchée, c’est tout un privilège!

 

 

Ingénieur rural de formation, j’ai passé la majorité de mon enfance dans l’environnement des fermes laitière du Témiscamingue.  Faire connaître l’agriculture à ma femme qui n’y connaissait pratiquement rien est devenu pour moi une mission. Transmettre ma passion pour l’agriculture et voir la relève s’y intéresser, il n’y a rien qui me rend  plus fier.

 

Jeune fille dynamique avec un coté artistique très développé, l’érablière est l’endroit où s’amuser, prendre des photos et relaxer! Elle occupe le poste de contrôle de la qualité mais commence de plus en plus à s’intéresser au volet publicité et réseaux sociaux. Faire voir l’érablière en photo à tout le monde, surtout à ceux qui n’en n’ont pas près de chez eux, tel est son but! Surtout en mangeant un ou deux cornets à l’érable en passant c’est plus plaisant!

 

Jeune garçon blagueur et travaillant, il est tombé dans le sirop d’érable lorsqu’il avait 1 an. En plus d’être né dans le temps des sucres, cette période de l’année est tout simplement magique pour lui. La cabane, comme il l’appelle, est quelque chose que tout le monde devrait connaître. Fier d’être au contrôle de la qualité, il a hâte de pouvoir partir en VTT aller entailler. Reste à savoir si c’est l’entaillage ou le VTT qui l’attire le plus. Seul l’avenir nous le dira!!