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Quel merveilleux prétexte que celui du temps des fêtes qui approchent (qu’on le veule ou non) pour vous parler de nos produits de l’érable. Le traditionnel sirop d’érable fera assurément partie de quelques recettes (tarte au sucre à l’érable, cocktail de bienvenue, etc.), mais il y a tant d’autres produits que nous souhaitons vous faire découvrir, et par-dessus tout, propager nos petits bonheurs sucrés! 

Quoi de mieux que de vous faire saliver un peu avec cette grisaille automnale? Lorsque nous élaborons un nouveau succulent produit, nous avons d’abord en tête : est-ce appétissant? Pouvons-nous marier l’érable avec ce produit? La réponse à ces deux questions est bien évidemment, OUI!  

C’est toujours excitant mettre de l’avant une belle collaboration entre deux producteurs passionnés, surtout lorsque ces derniers, bien que différents, finissent par se rassembler